二、是软包装加工中出现的异味

1、热分解产生

聚乙烯分解产生异味的物质成分，大致可分为脂肪族的碳氢化合物和芳香族的碳氢化合物两大类。据研究热分解为三碳到二十八碳的饱和或不饱和的碳氢化合物，其中短支链所产生的三碳到六碳化合物，对内容物影响最大，由于挥发性较低，极性不高，这些物质在膜中能长时间保存。

2、热氧化产生异味

塑料在高温、高剪切力下进行加工时，除热分解外，在挤出模子口后，还在与空气中氧发生热氧化反应，产生的物质也会造成异味。

表面电晕处理产生异味为了使油墨或粘和剂具有较好的粘性，不同的塑料薄膜必须被电晕或火焰处理。由于氧化反应使得胶版的表面张力变得更强，在随后使用的涂布中将遇到处理过程中产生的一组物质（羟基、醛、酮和羧基）。如果处理的强度增大了，不但会使表面张力增大，而且会使聚合物降解的程度增大，从而产生易挥发的小分子（醛和酮）；这些易挥发的醛和酮会产生异味。

3、热封中产生异味

复合膜在高温热合时，材料会热分解添加剂析出，油墨粘合剂中的各种成份会挥发分解产生异味。塑料添加剂产生的异味塑料在加工成型过程中，为了提高可加工性或改进制品的性能，都会添加各种助剂，品种繁杂，成分各异，是造成异味的主要因素之一。如增塑剂、热稳定剂、抗氧化剂、抗紫外线剂、润滑剂、开口剂、抗静电剂、防雾剂等等；另外还会添加功能性的无机添加料，如加碳酸钙、高岭土、滑石粉、氧化硅等，又会带进大量的分散剂、偶联剂等；再是添加的各种有机颜料色母、钛白色母等，在加热时都会产生许多挥发物质，如果添加的色料等能促进聚合物分解，在热封时便会发生严重异味。